Рост цен на куриное мясо продолжается: за год стоимость продукта приблизилась примерно на 16 процентов.
По данным Росстата к августу розничные цены на курятину выросли примерно на 15,8%, индейку — на 15,1%. Причина — увеличение затрат производителей на корма, логистику, горюче‑смазочные материалы и оплату труда.
Снижение цен на зерно в ближайшем времени вряд ли снимет давление на себестоимость птицеводства, учитывая более рост остальных затрат.
Куриное мясо по‑прежнему остаётся самым популярным видом мяса в стране: по итогам первого полугодия на него приходится около 68% общего объёма охлаждённого и замороженного мяса.
Владельцам частных хозяйств, где содержат кур, потребуется их регистрация.
